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大塚 sake walk チケット販売中！
今年の大塚 sake walk は９月７日（土）開催！チケットは本日、８月１日より販売開始しております。（８月１８日現在まだまだ発売中、各店舗でもメールでも確実にご購入いただけます） 前売りチケット：６，０００円（税込）...
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金紋錦サミットに参加して～個人的所感
こだまで扱う約５０蔵のうち、ご縁あって１０蔵を扱っているのが長野県のお酒です。長野県の酒米といえば、古くはたかね錦、美山錦、ひとごこち、最近では山恵錦がありますが、ここ２年くらいで急によく使われるようになった酒米があります。 それが「金紋錦」です。...
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大塚 sake walk 飲み歩きMAP大公開！
９／２９に初開催の大塚 sake walk 、おかげさまでたくさんの反響をいただいております！（感謝ですっ！）定額チケット６，０００円で６店舗のおつまみ＋９蔵のお酒２５種類をお楽しみいただけるかなりお得なイベントです（しかもお酒は何度でも！）。３００枚限定ですがまだまだチケットございますので（笑）参加６店舗もしくはメールにてお申し込みをお待ちしておりますっ！...
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大塚 sake walk 全９蔵のご紹介！
９／２９に初開催の大塚 sake walk 、おかげさまでたくさんの反響をいただいております！（感謝ですっ！）定額チケット６，０００円で６店舗のおつまみ＋９蔵のお酒２５種類をお楽しみいただけるかなりお得なイベントです（しかもお酒は何度でも！）。まだまだチケットございますので（笑）参加６店舗もしくはメールにてお申し込みをお待ちしておりますっ！...
View Article現在募集中のお酒の会のご案内
なんだかちょっと、関係しているお酒のイベントが多くなりすぎて混乱してきたので（汗）整理するページを作りました。正直、全ての会にお越しいただきたい気持ちはありますがそれは流石に無理なので（笑）ご興味のあるものをひとつでもお選びいただけたらそれだけで幸いでございます。 １．８月２４日（金）１９時より喜多方若手４蔵の造り手を囲む会 会場：旬菜宵処おぐちさん（春日・後楽園）...
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大塚 sake walk チケット販売開始いたします！
有志が集まり2018年9月29日（土）に東京・大塚でいわゆる「飲み歩きイベント」を初開催いたします。 大塚を代表して、なんておおげさな気持ちではなく、あくまで有志６店舗で立ち上げた小さなイベントです。全店舗を堪能していただきたいからたった６店舗での開催といたしました。...
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８／２４に「喜多方若手４蔵の造り手を囲む会」開催します！応援よろしくお願いします！
地酒屋こだまプロデュースのお酒の会のご案内です。 地酒屋こだまとは切っても切れない深いご縁の福島県。全国新酒鑑評会でも金賞受賞数が６年連続の日本一に輝くなど、特に若手の躍進が目覚ましい県でもあります。その中で特にこだまとの関わりが特に深い会津・喜多方の４蔵より３０代～４０代前半の若き造り手をお招きして、好評だった昨年に引き続き合同の会を開催します。...
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初の試みです「大塚 sake walk」よろしくお願いいたします！
もう既に発表はしておりますのでご存知の方もいらっしゃると思いますが、2018年9月29日（土）に東京・大塚でいわゆる「飲み歩きイベント」を初開催いたします。 実は東日本大震災のあった年に企画はしていたんです。けっして自粛したつもりではないけれど、あの後やっぱりいろいろ大変で実現には至らずここまで来てしまいました。...
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ついに不老泉、始まりました。
気がついたら大好きになっていたお酒でした。大塚某店に行くと必ずと言っていいほど後半は不老泉のお燗を飲んでいる、そんなここ数年。 ご縁あって上原績（いさお）社長が店を訪ねてくださり、（ここにはパンチさんという陰の功労者あり・・・合掌）さらにご縁あって横坂安男杜氏と一緒に飲む機会があり、（ここには大阪の某パツキン女将という陰の功労者あり・・・笑）あれよあれよという間にご縁が深まった、そんなここ数年。...
View Article営業時間と定休日変更のお知らせ
店主の怠惰な性格によりずっとずっと遅い開店時刻だった地酒屋こだま。ちなみにご存知ない方もいらっしゃると思いますが１３時過ぎですよ１３時過ぎ！（過ぎって便利な言葉ねー笑）そんな地酒屋こだまに革命が起きたのです。...
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新生、米澤酒造（今錦）の「今」･･･そして今後への期待。
すかっと爽やか、伊那の空。 先日１３・１４日で南信を訪ねてきましたがとにかく天気に恵まれて何処へ行っても素晴らしい景観が僕らを迎えてくれました（めっちゃ寒かったけど･･･）。この写真は上伊那郡中川村の米澤酒造の二階テラスからの風景。田んぼが切れた辺りからぐんぐん高度を下げ、その遥か下には長大な天竜川が流れています。...
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今期の仙醸は柔らかさ…その深化に期待。
１月１３日・１４日と連休をいただきスタッフ連れて南信の５蔵を回ってきました。 上諏訪の本金。塩尻の笑亀。上伊那郡の今錦（米澤酒造）。伊那の仙醸。木曽の九郎右衛門（湯川酒造店）。 こだまでもお馴染、いつもお世話になってる蔵の「いま」を覗いてきました。その時の他のことはまた書くかも知れないし書かないかも知れません（笑）ま、あまり期待しないでお待ちください。...
View Articleそして今年も（性懲りもなくｗ）やっぱり呟いておく「ひやおろし」雑感。
昔と違って他人を批判しようという気持ちで書くのではありません。ああ、僕もオトナになったなぁ（笑） 地酒屋こだま店主の児玉武也として、そしていち日本酒ファンとして、さらにこだまという店のスタンスを理解して貰う為にも、今年も書かせていただきます。完全にこだまの主観ですので違う意見の方はスルーしてください、めんどくさいので（笑） 日本酒業界で秋の風物詩と言われる「ひやおろし」...
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相模原の新戸キャンプ場は素敵な場所でしたー♪
お酒の話もたまには閑話休題。 先日は三連休をいただき、こだまスタッフにてキャンプを楽しんできました。たまたま見つけて初めて訪ねた相模原の新戸（しんど）キャンプ場。結果から言うと大満足！家族でやってる（ように感じる）とても緩い感じがまたよかった（笑）...
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ちょっと珍しい視点でのイベント「職人杜氏トークライブ２０１７！」開催します！
この業界内でも特に仲良くしてもらってる四谷三丁目の日がさ雨がさの店主、宮澤氏。いろいろ変わった方（誉めてますｗ）なのだが視点が独特で僕にはない発想がぽんぽん飛び出す。...
View Article雄町サミットに参加しての雑感。
昨日の雄町サミット、実はなかなか機会に恵まれず９回目にして初めて参加させていただき大変勉強になりました。うちの店、福島酒と長野酒が多いこともあって雄町酒、少ないんだよね。外ではかなり飲んではいるものの、このような機会はなかなかないので本当に勉強になりました。...
View Articleここ最近思ったこと。
突っ張っている姿勢のコアのコアは自信の無さだったりする訳で（自分のことね）。流行ってる、売れてるといういわゆる一流どころには興味を示さず接触しないという姿勢のコアのコアも自信の無さだったりする訳で（これも自分のことね）。でもそれを継続して貫いていればなんとなくそういう人として世間に認められてくるのも事実で、でも本人的には自然に任せてただ楽をしているだけだったりする訳で。...
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信念の酒、西出裕恒杜氏の醸す「春心・小松人」始めます。
運命って、あるのかも知れない（笑） 今年５月上旬にある友人のお店で出してくれたお酒がありました。「小松人」という見たこともないラベル。飲んだ瞬間にその個性的な魅力に「なんだこれ！」と感激。すると同席していた都美人の山内杜氏が「それ造ってる人、僕友達なんで今度紹介しますよ」それは楽しみなんて言いながらとりあえず写真を撮っておきました。...
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あの菊池杜氏の新しい挑戦「水府自慢」始まります。
先日、３月１０日に茨城県水戸市の明利酒類に出掛けて参りました。 菊池譲、というこのオトコ。出逢う前からその酒質とキャラに興味津々でしたが、３年くらい前にこだまで初めて逢って妙に意気投合、というか初めて逢った感じがせず（笑）、そこから付き合いがスタートし、今期２８ＢＹにこちらの蔵へ移籍するのを待って、晴れて今回の取引開始となりました。...
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新生・山の壽について
今年度28BYより山の壽酒造は新体制に生まれ変わりました。 （写真左から）斉田くん39歳、波方くん32歳、片山さん37歳、サポート田辺さん3●歳（秘密♪笑）という若き蔵人全員で酒造りに取組む体制になりました。酒造経験もまだまだですが「新しい山の壽をいちから創り上げる」気持ちで一丸となって頑張っています。...
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